红豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆洗净放压力锅焖四十分钟

• 步骤 2：

  焖好的红豆防到料理机打碎，得添一些水。因为红豆也是淀粉类豆 越搅越稠越黏糊，很不好打碎 但一定要注意水量 不然炒干时太费劲了

• 步骤 3：

  把红豆刮出来，因为实在是太稠了

• 步骤 4：

  这次偷懒了，红豆直接放锅里了 全部倒出后开火炒红豆沙 直接放的油，没有热锅热油

• 步骤 5：

  把糖粉放进去

• 步骤 6：

  一直炒到水分收干 成块

• 步骤 7：

  摊开晾凉

• 步骤 8：

  分剂子开始入模具压吧。为了不沾我都是压完一个把模具浸下水的。这是绿豆糕时的经验，不需要抹油 然后放冰箱冷藏就可以吃了。一定记得尽快吃完，红豆馅很容易变质