烤肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  大排肉洗净去掉背面的油脂。

• 步骤 2：

  切片。第一刀不要切到底，第二刀切断，肉就是很大块的。

• 步骤 3：

  根据自己喜欢的口味进行腌制。我加了料酒老抽，辣椒粉，一点点糖盐，和白芝麻。

• 步骤 4：

  铺到烤网上，上下火180度，20分钟左右，中间翻一次面。注意烤网下面要接个烤盘，因为烤制过程中会有油脂滴落。

• 步骤 5：

  成品。