浓郁喷香的大肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  首先先来制作肉饼的面皮： 面粉放入盆中，加入开水，用筷子略微搅拌

• 步骤 2：

  之后再加入常温水，然后用手搅拌均匀，和面成面团

• 步骤 3：

  然后将面团放入小碗中，盖上湿纱布，醒30分钟

• 步骤 4：

  猪肉馅放入盆中（我选了一半肥肉一半瘦肉） 加入葱花，葱花切得小一些

• 步骤 5：

  加入黄豆酱

• 步骤 6：

  然后再加入香油

• 步骤 7：

  加入味事达酱香鲜酱油

• 步骤 8：

  加入耗油

• 步骤 9：

  加入十三香或者那种混合的调味品 一勺尖就行

• 步骤 10：

  然后放入盐

• 步骤 11：

  混合肉馅，抓匀即可

• 步骤 12：

  之后就开始做肉饼啦 我这个300g的面粉量是两张肉饼的量（3个人吃一顿足够的） 将面团擀开一些，分成两份

• 步骤 13：

  然后将其中的一份擀平，擀成长条状

• 步骤 14：

  均匀的涂抹上一半的肉馅，要尽量平均的涂抹，面皮的两边尽量留出一小部分，要不容易露馅

• 步骤 15：

  然后将面饼卷起来，注意两边要捏出来一小块面，就好像是糖果那样的两边，这样卷起来之后不会露馅

• 步骤 16：

  将面饼完全卷好了

• 步骤 17：

  之后慢慢地感扁平一些

• 步骤 18：

  平底锅放一些油，中火，之后放入肉饼 两边各煎5.6分钟的样子，一共不超过14分钟就行

• 步骤 19：

  切的时候一定要快刀切，这样切面菜完整

• 步骤 20：

  吃不完的放入冰箱中