韭菜胡萝卜烫面蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗好，切碎。

• 步骤 2：

  韭菜中放入适量的葡萄籽油拌匀。（防止韭菜出水）

• 步骤 3：

  胡萝卜洗好，切碎。

• 步骤 4：

  将胡萝卜放到韭菜中。

• 步骤 5：

  放入葱末、葱末、花椒粉、十三香、生抽、胡椒粉、盐拌匀。

• 步骤 6：

  最后放入香油，拌匀。

• 步骤 7：

  面粉中放入开水。

• 步骤 8：

  用筷子搅成块。

• 步骤 9：

  稍凉的时候，和成软硬适中的面团。饧十五分钟，再将面揉匀。继续饧十五分钟。

• 步骤 10：

  将面搓成长条。

• 步骤 11：

  切成小剂子。

• 步骤 12：

  将剂子按扁。

• 步骤 13：

  取一剂子擀成圆片。

• 步骤 14：

  取一饺子皮，中间放上馅料。

• 步骤 15：

  包上自己喜欢的形状，上锅蒸熟。