野蒜,也叫小根蒜,是春天里的美味野菜,当然现在时代变迁,各种蔬菜基本全年都会吃到,而小根蒜也可以吃好长时间。
蒜叶绿绿的与鸡蛋相搭,非常养眼,那黄绿相间的美妙,就像夏日里的一杯冰激淋让人感到清爽。
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步骤 1:
野蒜洗择好。
步骤 2:
切碎。
步骤 3:
鸡蛋打在碗中。
步骤 4:
将鸡蛋打散,放入盐。
步骤 5:
放入切碎的野蒜。
步骤 6:
搅拌均匀。
步骤 7:
锅中放入油。锅底上要薄薄地铺一层油。
步骤 8:
倒入蛋液。
步骤 9:
将鸡蛋炒熟,出锅。
炒柴鸡蛋的时候,打散的蛋液中适量放入清水,炒出的鸡蛋更嫩。