油煎小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净备用。

• 步骤 2：

  切片备用。1一1.5mm厚度比较好。

• 步骤 3：

  用面粉，淀粉，盐，鸡蛋，调个碗汁备用，

• 步骤 4：

  把肉片放入面里，抓均备用。

• 步骤 5：

  粉丝备用

• 步骤 6：

  锅里放油，烧至5层热放入粉丝，泡起即可

• 步骤 7：

  锅里的油烧至6成热，将肉片一片一片放入，煎至两面金黄盛起，等全部煎好后，把油锅烧到7成热，将肉片复炸，即可。

• 步骤 8：

  盛在炸好的粉丝上，成品图。