烤大排的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨3根洗净，放入葱姜料酒，蚝油，生抽，腌制1小时。

• 步骤 2：

  烤箱上下火200度，50分钟。先预热，烤盘放上锡纸，再放排骨，开始烤，每十分钟将腌制排骨的卤水刷在排骨上，三十分钟翻面。

• 步骤 3：

  大蒜切碎用水冲洗一下，锅里放油，放入蒜泥小火煸炒，炒至发黄。

• 步骤 4：

  放入面包糠继续煸炒，炒岀香味装盘。

• 步骤 5：

  将面包糠装在盘底，把排骨放在上面即可。成品图。