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炒什锦粉丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙口粉丝 2小捆
- 香菇 4个
- 洋葱 半个
- 卷心菜 3片
- 香葱 1根
- 海南野山椒辣椒酱（剁椒也可代替） 2大勺
- 生抽酱油 2平勺
- 耗油 1勺
- 青椒 1个
炒什锦粉丝的做法步骤
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步骤 1：
粉丝用冷水泡软后，剪小段
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步骤 2：
香菇、青椒、卷心菜、洋葱切丝，香葱切末
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步骤 3：
热锅下油，倒入香菇丝、洋葱丝、卷心菜丝、青椒丝，炒略软后倒入1平勺生抽酱油，翻炒均匀起锅
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步骤 4：
热锅少许油，下粉丝，不停的加少许水炒软粉丝
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步骤 5：
倒入之前炒好的配菜，放两勺海南野山椒辣椒酱（剁椒也可以代替），翻炒均匀
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步骤 6：
加入一平勺生抽酱油、一勺耗油，大火翻炒均匀，下葱末，起锅
