夏橙蛋盅的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅用淀粉、盐、酱油腌上，可适量加点水。

• 步骤 2：

  把夏橙切掉顶部，用勺把它挖干净。

• 步骤 3：

  挖干净的橙皮，

• 步骤 4：

  鸡蛋打散加入2/3的肉馅，加水（大概是鸡蛋的一半）

• 步骤 5：

  倒进橙皮里面，上蒸锅隔水蒸10分钟，（中间看蛋液快凝固时加入另外1/3的肉馅）

• 步骤 6：

  蒸熟出锅，上面浇上少许酱油跟醋，撒上小葱就可以吃啦！