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步骤 1:
青稞洗干净,浸泡三小时以上,泡透!
步骤 2:
煮半个小时,充分的使之爆裂,淀粉外溢。呆凉至30°,不烫手的时候。放入甜酒曲,充分拌匀,夏天过夜就可以吃了!
青稞粒必须浸泡三小时以上。才能浸泡透!
酸汤面
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奶油蘑菇青稞苦荞面
青稞粗粮粥
西红柿鸡蛋面
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一次发酵——青稞苦荞荷叶饼
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开屏鲈鱼
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