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步骤 1:
各种食材切丁备用,肉绞成肉馅。
步骤 2:
锅内倒入花生油,放入洋葱翻炒。
步骤 3:
把其他丁一同倒入锅内,翻炒至肉色变浅。
步骤 4:
加入酱油。
步骤 5:
倒入浸泡好的米,翻炒。
步骤 6:
加入耗油,少量盐。继续翻炒。
步骤 7:
将高压锅取出,铺上干荷叶,倒入刚才翻炒好的食材。
步骤 8:
包成团状,然后加入水,没过荷叶上层即可。
步骤 9:
按蒸饭键。
步骤 10:
出锅后,拌入香油即可。加入小葱,味道更佳!
米要提前浸泡,大约一小时!紫米要少量,大约是大米的十分之一。