如果说一定要说冰箱是我的谁?我觉得差不多就是一个“小情人”,替我保管着甜与蜜。
今天教大家一款简单的饮品,大部分的时候我们家是不备饮料的,想喝什么自己来,雪碧是食材之一,哈~
虽然即使夏天也不应过度贪恋冰品和饮料,不过偶尔纵容自己一下,也是可以被原谅的。
这款夏日特饮,有点鸡尾酒的感觉,其实做法很简单。将西瓜打成汁做成冰块,慢慢融化后不仅带来渐变的色彩,口感也不会如冰块般变淡,反而与雪碧和荔枝相融,有一点清新,有一点甜蜜。虽然在家,也让自己充满仪式感的愉悦一下,假装我在咖啡馆~~~
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步骤 1:
想喝专属于自己的清凉饮料,只要有冰箱,一切尽在掌握。 这款饮品材料简单,只需经过冷藏或冷冻处理即可。 当然,味道一点也不简单。还有前味和后味呢~
步骤 2:
西瓜取肉。
步骤 3:
用破壁机或其它料理机打成果汁,如果泡比较多就过一下滤,再静置一会儿。
步骤 4:
西瓜汁倒入冰格中。
步骤 5:
放冰箱冷冻至硬 。
步骤 6:
荔枝和雪碧提前冷藏。
步骤 7:
准备好材料:西瓜冰块,荔枝剥壳,冷藏雪碧。
步骤 8:
杯子(最好是高杯),底部放西瓜冰块,再放上荔枝,淋入雪碧,至满。
步骤 9:
装饰柠檬片和薄荷叶,喝的时候也可以把它们放入杯中,不会鸡肋。
步骤 10:
当西瓜冰块慢慢融化的时候,这杯饮料就会呈现漂亮的渐变色,无论颜色还口感都很OK
此法可举一反三,在饮料中加入冰块,不如有料的冰,能让饮料味道更好,且不会变淡。比如在牛奶中加入咖啡冰块,这就是个不错有主意。