炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  把薯条连皮洗干净、中间剖开切六七份、大块些比较粉、

• 步骤 2：

  过水洗掉外层的淀粉、放入沸腾的水中煮开两分钟、沥干（可以用厨房纸擦干些）

• 步骤 3：

  放入冰箱里冰冻起来、准备一个小碗调配面粉、盐、胡椒粉、筛匀备用

• 步骤 4：

  取出冰好的薯条放入调味好的面粉、用手抓匀开始炸

• 步骤 5：

  炸时需要高的油温、并且最好复炸两次、这样的薯条颜色才会漂亮

• 步骤 6：

  成品～我还做了吞拿鱼黄瓜沙拉酱来搭配薯条（其实我们叫它potato wedges)