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步骤 1:
材料备齐,除巧克力粉、红豆沙外全部放入面包机,用面包机将面团和匀发酵。
步骤 2:
将和匀的面团分一团出来拌入巧克力粉。
步骤 3:
拌匀好的巧克力面团用塑料薄膜盖上发酵。
步骤 4:
将发酵好的面团分成50g的小剂子,然后将面团擀成圆饼状,放入红豆沙。
步骤 5:
面皮将红豆沙包拢,像包包子手法,然后将面团收口朝下,拢圆,在面团光滑面扫一点清水。
步骤 6:
巧克力面团擀成圆薄片状,用标花嘴的圆形口子盖些圆饼出来作为熊猫的眼睛,然后用另一头小口戳一个小圆点出来可以作为熊猫的嘴,最后切两小半圆作为熊猫的耳朵
步骤 7:
萌萌的熊猫样出炉啰,然后静置发酵十五分钟。
步骤 8:
再次发酵好的粗粮包放热水里蒸15分钟关火焖3-5分钟即可。
步骤 9:
搭配一碗苡仁粥,很不错哦!
步骤 10:
可爱吧!
豆渣不要放太多哦,豆渣和面粉比例大概1:2就好了。