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莲子鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 800克
- 莲子 50克
- 干香菇 50克
- 枸杞 10克
- 红枣 20克
- 干贝 5克
- 生姜 1片
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
莲子鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好的半只鸡，洗干净；
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步骤 2：
放酱油，料酒腌制五分钟；
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步骤 3：
干香菇开水浸泡20分钟；
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步骤 4：
所以材料准备好，分别洗干净，其中，干贝、干莲子需要开水浸泡；
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步骤 5：
所以材料放入电饭锅,加适量的水，注意电饭锅有水位线；
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步骤 6：
按粥/汤健，煲一个小时，即可；煲好的汤，香菇全浮起来，加上适量的盐，拌均，盖上盖子三分钟；
小贴士
1.干香菇要用开水发比较容易；
2.切好的鸡肉需要腌制一下比较清甜；
3.保持肉的鲜甜，加干贝。
又是一年夏季荷花盛开的时候，欣赏荷花，喝莲子鸡汤，是不是让这个夏天特凉爽和健康快乐呢.
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