前段时间在网上买了两斤柠檬,泡了一罐柠檬蜂蜜水,还剩两个,一直放在冰箱没用,再不用就浪费掉也可惜,就把它放蛋糕里消灭,做了柠檬蛋糕,好清香哦,喜欢柠檬的朋友们,也试试吧(使用长帝电烤箱CRDF42X制作)
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步骤 1:
将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀(没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒)
步骤 2:
分次加入蛋液到柠檬屑中,充分搅拌匀
步骤 3:
再分别加入君度酒、牛奶搅拌均匀
步骤 4:
再加软化的黄油拌匀
步骤 5:
低筋面粉、高筋面粉和泡打粉过筛,加入到步骤4中
步骤 6:
模具刷上黄油,将面糊倒入模具中,8分满
步骤 7:
放入预热好烤箱,上下火160度,烤30分钟
步骤 8:
出炉后可以刷上柠檬水,更香
步骤 9:
再切片