清炒蒜蓉油菜香菇~孩子说这是油菜花

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浏览 128150 收藏 68 时间 10-30分钟 切墩(初级)

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80后的私厨by楠木的木 2015年06月26日发布
香菇最好用鲜的,不是泡发那种,这道菜要Q滑口感。第二,油菜不要选细细的小唐油菜。第三,我看到学做的朋友都把油菜直接下锅,那样油菜不易入味,最好斜刀切块,尤其是根部,一大块白根既影响口味又影响美观
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