蜂蜜惯奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋分开蛋黄蛋清，水和油混合；

• 步骤 2：

  蛋黄中加入一滴香草精，加入水油混合液，用单抽搅打均匀；

• 步骤 3：

  筛入低粉，翻拌均匀；

• 步骤 4：

  蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至湿性发泡；

• 步骤 5：

  取1/3蛋白霜与蛋黄液混合，拌匀的蛋黄液到回蛋白霜中；

• 步骤 6：

  翻拌均匀，蛋液装入裱花袋中；

• 步骤 7：

  纸杯放入蛋糕六联模中，蛋糊挤入纸杯中；

• 步骤 8：

  烤箱预热150-160之间，蛋糕放入烤箱，中层，50分钟左右；

• 步骤 9：

  到时取出放烤架放凉；

• 步骤 10：

  淡奶油中加入蜂蜜，打发至八分发；

• 步骤 11：

  放凉的蛋糕上，抹上适量的惯奶油，，放上装饰即可。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图