宫廷小点心：芸豆卷 by 萌萌麻麻0407 - 菜谱

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浏览 135763 收藏 532 时间 1小时以上切墩(初级)

这款点心的工艺并不难，但过程非常费时。光是剥皮，过筛，我就折腾了一个多小时。但口感确实不错，有时间的亲亲值得一试哦。

萌萌麻麻0407 2015年06月29日发布

芸豆卷是北京地区汉族的传统小点心，后流传入清宫。这款点心质地柔软细腻，内陷香甜爽口。据说慈禧在宫里听到小贩叫卖，便招到宫里品尝。吃过之后赞不绝口，就命御膳房的厨子制作，成为宫廷小点。

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