糖不甩

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

糖不甩收藏

浏览 145850 收藏 222 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米粉 80克
  • 澄粉 20克
  • 70克
  • 红糖 30克
  • 40克
  • 熟芝麻 适量

小贴士

1、和糯米团时不要一次性把水倒进去,根据面团的状态决定水的量。
2、丸子的大小要分割的均匀。
3、丸子上可以适当加些花生碎,这样味道更佳,因为家里没有花生,所以省略了。

january0106 2015年06月28日发布
糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。
"糖不甩"做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或熟芝麻伴食。
热门菜谱