栗子焖猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，洗净，切好。

• 步骤 2：

  猪手冷水下锅，加入生姜、大蒜煮至水开，水开后煮两分钟，捞起过冷河备用。

• 步骤 3：

  热锅下油，放砂糖，炒糖色。

• 步骤 4：

  猪手下锅上色

• 步骤 5：

  将所有调料下锅，加料酒

• 步骤 6：

  加南乳，记得是南乳喔

• 步骤 7：

  加水和酱油烧开，然后放入另一个汤锅中

• 步骤 8：

  加适量开水，刚刚没过猪手即可，水开后改至慢火炖，30分钟后放入栗子，再煲30分钟即可，煮至关火前10分钟下盐。

• 步骤 9：

  搞掂！