冬瓜鸡脚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮切粒

• 步骤 2：

  鸡脚先用盐搓洗干净，每只鸡脚斩成两块（分别是鸡掌和鸡脚骨）

• 步骤 3：

  冬瓜和鸡脚放进锅里，切两片老姜拍一拍（个人喜好也可切丝）

• 步骤 4：

  炖也行大火熬也适宜，这次是大火滚后转中小火，约6碗水煮至2碗。冬瓜变色即可。最后，加少许盐、撒葱花，装碗！