巧克力冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好制作冰淇淋的食材，最好将淡奶油放在冰箱冷藏室里保存20分钟，这样比较好打发淡奶油哦！

• 步骤 2：

  电磁炉“热奶”档开启，牛奶加30g冰糖粉放在奶锅里加热，等糖分全部融化。

• 步骤 3：

  待糖粉全部融化之后，将巧克力掰碎加入奶锅中。

• 步骤 4：

  待巧克力融化之后，搅拌均匀，关火。将巧克力溶液倒入大碗里，大碗底下垫冰袋降温（或者隔冰水降温）。

• 步骤 5：

  淡奶油加10克冰糖粉，用电动打蛋器把淡奶油打到6-7份发。流动性降低稍微成型。不需要太硬，不然做出来冰淇淋不细致。

• 步骤 6：

  将打发好的淡奶油倒入降温后的巧克力溶液内，搅拌均匀之后放在冰箱冷藏室内10分钟。

• 步骤 7：

  先将小熊冰淇淋机的冷冻桶放进冰箱冷冻室里冷冻8个小时以上（最好是晚上冷冻，白天使用）。8个小时之后，将冷冻桶取出，放置在平稳的地方。

• 步骤 8：

  组装好小熊BQL-A12G1冰淇淋机。

• 步骤 9：

  将小漏斗放在冰淇淋机的材料投入口上，从冰箱冷藏室将冷藏好的巧克力奶油溶液拿出来，从漏斗口倒入冰淇淋机内。

• 步骤 10：

  连接电源，启动冰淇淋机。

• 步骤 11：

  冰淇淋机开始工作啦，静静地等待25分钟。巧克力冰淇淋已经做好啦！

• 步骤 12：

  吃的时候加一点巧克力酱和装饰饼干，更美味哦！

• 步骤 13：

  成品图竖版