黄金玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  甜玉米放入锅里加水煮熟，大约5分钟。煮熟玉米放凉，用的刀贴着玉米棒取下玉米粒，取下玉米粒有的会粘在一起，需要用手把它们分开一粒粒

• 步骤 2：

  用水把玉米表面冲湿，稍微沥去水分。玉米粒和生粉、糯米粉搅拌均匀，使玉米粒表面都沾上淀粉

• 步骤 3：

  锅中放入半碗油烧热后，倒出转小火，此时锅里留一点点油，把玉米粒倒入推平，小火煎3-5分钟，让玉米粒粘连成型

• 步骤 4：

  加入刚刚加热后倒出的油，油量没过玉米粒转中火，炸3分钟至玉米粒金黄酥脆

• 步骤 5：

  喜欢吃甜的就在上面撒上砂糖，准备一张厨房纸放上面吸去表面余油 装盘即可

• 步骤 6：

  成品图