焗烤香酥鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净剔骨，用刀背轻轻敲打鸡肉（或直接划几刀）

• 步骤 2：

  将处理好的鸡腿肉，一切为四放入碗中，倒入烤肉酱

• 步骤 3：

  用筷子将鸡腿肉和大喜大烤肉酱拌匀后腌制30分钟

• 步骤 4：

  将马苏里拉芝士用擦菜器擦成丝状备用

• 步骤 5：

  将腌制好的鸡腿肉均匀的裹上一层香酥炸粉

• 步骤 6：

  放入烧制7成热的锅中，中小火慢炸至两面金黄色

• 步骤 7：

  捞出后沥干油分，切成大小适中的块状

• 步骤 8：

  放入容器中，撒上奶酪粉、芝士和焯烫过的杂蔬丁

• 步骤 9：

  将容器放入预热200度的烤箱，烤焙至芝士融化即可