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【女王厨房】小狮子粗粮面包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 芝麻 适量
- 花生 适量
- 瓜子仁 适量
- 高筋面粉 150g
- 黄油 20g
- 细砂糖 15g
- 全黑麦粉 150g
- 麦麸 50g
- 酵母 5g
- 鸡蛋 3个
- 馅料
- 豆沙 适量
- 草莓酱 适量
- 装饰物
- 火腿肠 2小片
- 西梅 1颗
- 红枣 1颗
- 芝麻 少量
【女王厨房】小狮子粗粮面包的做法步骤
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步骤 1：
将芝麻 花生 瓜子仁小火炒熟
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步骤 2：
放凉后料理机打磨成粉。倒入面包机。然后将除了馅料以外材料都放进面包机揉成面团。室温发酵至2倍大。
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步骤 3：
将面团排气，醒15min，然后擀成25cm宽 长30cm 方形面皮
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步骤 4：
在一头涂上草莓酱。
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步骤 5：
卷起后 中段尾段刷豆沙。
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步骤 6：
头尾相连。然后锋利的刀切开表皮。中间脸蛋内馅我放的肉松。
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步骤 7：
ps：取30g 两个剂子。擀成10cm圆片 像包汤圆包上肉松。做耳朵
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步骤 8：
火腿肠做腮红。红枣—鼻子 芝麻—嘴巴 西梅—眼睛。放进预热烤箱。175上下火25min
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步骤 9：
我没有刷蛋液。所以没有上色好不好问题
女王爱健身，自然对卡路里摄入要求很严格。而且基本吃素，对红肉（猪牛羊等）是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。
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