自制零食之猫耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖用水化开，化成浓浓红糖水，红糖里磕上半个鸡蛋，为了炸的时候更酥脆

• 步骤 2：

  面粉过筛，用红糖水活面成面团

• 步骤 3：

  纯鲜奶磕上另半个鸡蛋，放上白糖划开

• 步骤 4：

  面粉过筛，用牛奶揉成面团

• 步骤 5：

  醒20分钟，我这是醒好了的

• 步骤 6：

  分别赶成长薄片，越薄越好

• 步骤 7：

  把红糖的放在上面，再赶一赶，中间不要放面粉，就是让他们粘再一起，上面如果有面粉可以刷上层水

• 步骤 8：

  卷好放在冰箱冷冻最好四十分钟以上，拿出来的时候硬邦邦的最好，这样切的时候就会切的很薄，容易熟容易脆

• 步骤 9：

  这是刚从冰箱拿出来的

• 步骤 10：

  切的薄薄的

• 步骤 11：

  油一定要文火慢慢炸，不然大火就胡了捞的时候带唰唰的声音就可以出锅了

• 步骤 12：

  成品