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私房熬制辣椒油收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 一大碗清水
- 一碗混合油(小碗装，由一小碗花生油加两勺香油混合)
- 七八个干辣椒剪成段
私房熬制辣椒油的做法步骤
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步骤 1：
将剪好的干辣椒放入锅中加入一大碗清水，小火熬5分钟(熬制水变红色即可)然后倒入一小碗混合油，不停搅拌熬至水份蒸发，油变红亮即可！等油完全冷却把油里面的干辣椒段过滤出来，将油放入瓶子里密封保存即可！
本人喜欢吃辣椒油，但外面买的又不放心卫生，所以就自制了这份辣椒油。此辣椒油色泽红亮，辣味柔和适合凉拌菜或拌面吃亦可！而且制作超简单哦！
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