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酱牛腱收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 金钱腱 300g
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味事达酱香鲜酱油 适量
- 茴香 2个
- 桂皮 1块
- 山楂 适量
酱牛腱的做法步骤
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步骤 1：
金钱腱一条。
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步骤 2：
金钱腱入锅煮。放香料。煮软，筷子能插入，加盐，糖等。
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步骤 3：
牛键用炒锅收汁。
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步骤 4：
入冰箱冷藏。切片
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步骤 5：
用味事达酱香鲜蘸着吃。
小贴士
很简单，煮的时间长一点，比高压锅有味道。
买了一块上好的金钱腱，是牛腱中相当好的一个部位。不大，一根在半斤上下，比一般的牛键小很多。正好豆果试用的味事达酱香鲜收到。就用味事达酱香鲜来享受一下美味了。
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