酸奶-超全的制作方法

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浏览 112475 收藏 16 切墩(初级)

所需食材

  • 牛奶 1000ml
  • 菌粉1g或酸奶100ml
  • 白糖 4-6勺
  • 酸奶机 一个

小贴士

一般我喜欢做500毫升的酸奶 大概就是两袋牛奶加半袋菌粉搞定 剩下的半袋菌粉在冻回冰箱,用酸奶做发酵原料的也减半,用50毫升就好了。菌粉某宝上就有卖的 很便宜 但是你要有冰箱因为需要冷冻保存。如果用酸奶作原料,我个人喜欢用8连杯装的酸奶,不同酸奶作原料 做出来的酸奶味道真的不一样哦。特别提示,用纯臻,开菲尔等这种常温可以保存的酸奶作原料的,制作时间会加长哦,亲身经历,制作10小时都没有凝固,还在想是不是哪里坏掉了,于是切掉电源,然后不知道过了多久打开再看,酸奶凝固了 嘎嘎