爆炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤在水里养上半个小时，干辣椒用剪刀剪小段，花蛤淘洗10来遍，洗净沙子，中间可以用盘颠簸一下

• 步骤 2：

  香菜洗浄，切成段

• 步骤 3：

  油烧六成热，放入干辣椒爆香

• 步骤 4：

  放入花蛤爆炒

• 步骤 5：

  炒至花蛤微微张口时，放入蚝油、味事达酱油翻炒

• 步骤 6：

  炒到花蛤全开口放入香菜，出锅

• 步骤 7：

  成品图