微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,上锅蒸10分钟
步骤 2:
将蛋清与蛋黄分离
步骤 3:
牛奶出锅后晾凉,划开奶皮,小心倒出牛奶,奶中放一勺糖PS:我忘了照奶皮的照片了,大家可能只能靠想象力了~sorry
步骤 4:
牛奶中放入蛋清搅拌均匀
步骤 5:
过筛
步骤 6:
牛奶重新上锅蒸15分钟
步骤 7:
之后把它拿出来。摆盘
步骤 8:
当当当当,美味出炉
白糖用量根据自己的喜好,第一次做奶皮会坏。但没关系直接蒸出来味道是一样的,就是会有些不好看。