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自制油条收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 300g
- 鸡蛋 1个
- 盐 2g
- 白糖 1勺
- 温水 适量
- 酵母 3g
- 小苏打 2g
自制油条的做法步骤
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步骤 1：
先把300克面粉放一个大碗了酵母和小苏打搅拌均匀在加入鸡蛋盐加温水用筷子搅拌均匀在用手揉搓后面团盖上等待发酵1小时，时间到发好了把面团分成两半，放在案板上洒少许面粉用擀面杖擀排气在擀成长方形厚度差不多就行：在切成条稍微宽点 然后把两条并在一起用筷子压下去。这个时候锅里倒入油加热7成，放进炸，炸的时候要用筷子不停的翻动，炸成金黄即可捞出装盘。自己做又健康又放心吃。
