黄金紫薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯削皮切片，放蒸锅蒸熟。

• 步骤 2：

  趁热加糖用勺子压成泥。

• 步骤 3：

  加入适量的糯米粉，边揉边加，若是加多了就加点水吧

• 步骤 4：

  揉成软硬适中的面团即可。

• 步骤 5：

  准备鸡蛋2个，打散，面包糠适量。忽略碗磕破了

• 步骤 6：

  取一团搓圆，用手掌压扁

• 步骤 7：

  鸡蛋液里泡泡澡

• 步骤 8：

  面包糠里滚一圈，并用手轻压。然后再放蛋液里去走一圈，再放回面包糠里，反复二次。

• 步骤 9：

  全部粘好面包糠的紫薯饼，放盘子里静置几分钟

• 步骤 10：

  炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出

• 步骤 11：

  放漏勺控出多余的油

• 步骤 12：

  摆盘就好