香酥黄金鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉一块，反复冲水洗净。

• 步骤 2：

  片成薄片，我这一块儿鸡胸肉片出来有4片了。

• 步骤 3：

  用刀背交叉敲打。轻轻敲，别敲断了。

• 步骤 4：

  敲打后的鸡肉体积会明显变大。

• 步骤 5：

  把所有腌料放到碗里。

• 步骤 6：

  鸡肉放入，充分抓匀。

• 步骤 7：

  准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。

• 步骤 8：

  按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉，鸡蛋液。

• 步骤 9：

  面包糠可以多沾点，非常酥脆好吃。

• 步骤 10：

  锅里放油，油热开始煎鸡排。

• 步骤 11：

  中小火，煎至两面金黄酥脆即可。

• 步骤 12：

  成品，香酥可口。

• 步骤 13：

  再来一个特写。