凉拌西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  西瓜半个，把果肉挖出来吃掉，我今天买的西瓜灰常大，所以用了半个西瓜皮的四分之三。

• 步骤 2：

  把西瓜皮分成方便操作的几块，用菜刀切掉深绿色的一层瓜皮，再用小刀切去一部分的红色瓜肉，可以保留一部分。

• 步骤 3：

  然后把西瓜皮斜切成薄片，蒜也切成末。

• 步骤 4：

  最后把瓜皮、蒜末、盐、醋和香油拌匀，如果喜欢吃辣，还可以加辣椒油进去。总之简单快捷而且小清新~