红茶面包棒的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉，红茶粉、糖、酵母、盐、牛奶、黄油放入揉面机进行和面和醒面，人工和面的，就将所有材料揉匀后放在暖和的地方进行四十分钟左右的第一轮发酵。

• 步骤 2：

  醒好的面拿出，压出气体和成球状。

• 步骤 3：

  然后用保鲜膜盖好，放在室温下进行十几分钟的中间发酵。

• 步骤 4：

  中间发酵完毕，用擀面杖把面擀开，烘焙后体积会膨胀到两倍大小，因此自己掌握厚度。

• 步骤 5：

  面团擀好后，用擀面杖辅助用批萨刀或其它刀具，均等切成条状。

• 步骤 6：

  放入烤盘。

• 步骤 7：

  用保鲜模封住，进行40分钟的第二次发酵，之后揭掉保鲜膜，放入已预热180度的烤箱内烘焙二十分钟左右。