烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼要提前用料酒，盐，花椒粉腌30分钟，放入烤盘，均匀的倒入酱油，再洒一层花椒粉，孜然粉，辣椒粉，洒均匀

• 步骤 2：

  再刷上一层食用油，放入烤箱，190度25分钟，根据自家烤箱调温度哦，我的只是个参考

• 步骤 3：

  土豆洗干净切成长条状，再次过一遍水

• 步骤 4：

  锅里倒油，炸至8~9分熟，捞起来

• 步骤 5：

  豆芽，洗干净放锅水里煮熟

• 步骤 6：

  另一个锅里热油，倒入豆瓣酱炒香作料切好备用

• 步骤 7：

  倒入豆瓣酱炒香

• 步骤 8：

  倒入西红柿，姜，蒜，和其余的材料继续炒，最好不要放盐了，豆瓣酱就是咸的哦

• 步骤 9：

  土豆倒入翻炒，中间加入少量的水

• 步骤 10：

  煮好的豆芽均匀的铺在另一个烤盘里

• 步骤 11：

  烤好的鱼，放在铺有豆芽的上面

• 步骤 12：

  炒好的土豆倒在鱼上面，再次放入烤箱，烤5~10分钟，即可享用哦

• 步骤 13：

  放点香菜，好香哦，来瓶啤酒最美的享受