蔓越莓杏仁酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越莓、扁桃仁放入料理机中打碎；

• 步骤 2：

  低粉、玉米粉、糖粉、泡打粉混合过筛，加入黄油，用手揉搓成松散状；

• 步骤 3：

  加入蛋白，以及打碎的蔓越莓杏仁，

• 步骤 4：

  用手抓成均匀的面团

• 步骤 5：

  将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，放入冰箱冷藏1-2小时；

• 步骤 6：

  冷藏的面片取出，表面刷蛋白，用饼干模具切割造型，放入烤盘；

• 步骤 7：

  烤箱预热150度，中层，15分钟左右；

• 步骤 8：

  饼干底边略微上色，即可取出。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图