椰奶的做法步骤

• 步骤 1：

  椰子青喝完椰子汁以后，可以敲开椰壳，用小刀小心取出椰子肉。直接敲开取椰子肉有点费力，我常用此法取出椰子肉：锅加水烧开，放入椰子青蒸20分钟；

• 步骤 2：

  用刀背对准椰子中间敲几下，椰子会出现裂缝，然后掰开；

• 步骤 3：

  再用小刀小心取出椰子肉，蒸过的椰子青肉和壳几乎分离，很好取；

• 步骤 4：

  取出的雪白的椰子肉；

• 步骤 5：

  切成小丁；

• 步骤 6：

  切好的椰子肉装盒子里，放冰箱冷藏，随时取用；一般一个椰子青可以分成四次吃；

• 步骤 7：

  取70克切成小丁的椰子肉放入料理机；

• 步骤 8：

  加入230克鲜牛奶；

• 步骤 9：

  再加入20克蜂蜜；

• 步骤 10：

  搅打约一分钟；

• 步骤 11：

  搅打完成；

• 步骤 12：

  一杯新鲜浓郁、香甜又营养的椰奶就做好了！