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步骤 1:
将一半牛奶倒入低筋面粉中搅拌,再将鸡蛋(两个全蛋和两个蛋黄)和白砂糖及剩余牛奶倒入低筋面糊中搅拌均匀至无颗粒(这里我是过筛的),再倒入隔水融化好的黄油搅拌,面糊完成后就可以在平底锅煎了,大概20秒就成这样
步骤 2:
面皮烙好后晾凉,开始切芒果块,(我买不到大芒果,切的是台芒,很小很费时,不过切好后面皮刚好凉了,可以接着做蛋糕)一层面皮,一层奶油,一层芒果铺上
步骤 3:
再铺第二层
步骤 4:
第三层
步骤 5:
第四层
步骤 6:
第五层
步骤 7:
第六层
步骤 8:
最后一层盖上面皮即可
步骤 9:
完成,字是老公完成的,哈
步骤 10:
剩下的面皮和奶油芒果也不浪费,做成芒果班戟也同样美味可口
步骤 11:
好吃美美的
步骤 12:
好吃不腻
步骤 13:
剩下的鸡蛋清和牛奶可以做成双皮奶,材料一点都不浪费
奶油先打发后再放冰箱冷藏,待蛋糕皮做好冷却后即可涂抹,此蛋糕做好也要先冷藏,这样奶油就可以定型。