豆渣蔬菜蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将胡萝卜，西胡芦去皮洗净，擦丝。

• 步骤 2：

  把熟豆渣、玉米面放入盆中，并打入鸡蛋。

• 步骤 3：

  将擦好的胡萝卜、西胡芦丝一同倒入。

• 步骤 4：

  调入盐、少许油，搅拌均匀成面糊状。

• 步骤 5：

  将平底锅预热，刷入少许油，用勺子将面糊舀入，均匀摊成圆饼，小火煎。

• 步骤 6：

  待面饼篷起 、饼的边缘呈黄色可以移动时，方可翻面，待两面都成金黄色即可关火出锅。