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步骤 1：
瘦肉切块，放进水里，煮开；
步骤 2：
把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫；
步骤 3：
胡萝卜削皮切块，和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅，加入6~8碗冷水，大火煮开；
步骤 4：
加入西洋菜，水重新煮开后，转中小火煲一个小时，放盐调味即可。
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