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步骤 1：
豆干先炸至两面金黄，然后再放入茄子蒜末
步骤 2：
茄子变软后加少许盐再将其中几块豆干捣碎，这样比较入味，再加入肉末（肉末搅碎加生粉）和蚝油翻炒
步骤 3：
肉末炒散后马上加生菜和调味菜再加少许炸好的蒜末油
步骤 4：
翻炒至生菜变软即可
步骤 5：
完成
焖茄子
酱香茄子
下饭酱茄条
妈妈的专属鱼香茄子
返璞归真，小葱拌干煸白皮茄子
鸡蛋酱&大饭包～
茄花双米饭
鱼香茄子鸡翅根煲
醋烧茄子
少油家常茄子
超级下饭菜～肉末茄子
茄子丝炒粉条
花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
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