干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角洗净沥干，备用大量葱、姜末，辣椒备用

• 步骤 2：

  猪肉切丁，放入淀粉和色拉油，可防止炒的时候粘锅

• 步骤 3：

  加油煸炒豆角，等两面发焦即可，放一边备用

• 步骤 4：

  用剩下的油加热，倒入肉丁，加老抽和少量盐，煸炒干即可。

• 步骤 5：

  葱姜末，适量盐煸炒出香味，加入豆角煸炒七分熟加入肉末，翻炒后加入香油，出锅。