豆瓣茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备茄子

• 步骤 2：

  洗干净切条

• 步骤 3：

  青椒切条

• 步骤 4：

  锅里烧热油，下小葱，豆瓣酱炒出红油

• 步骤 5：

  倒入茄子翻炒至软，加入生抽

• 步骤 6：

  加入青椒翻炒均匀，放少许鸡精翻炒均匀即可

• 步骤 7：

  装盘。