香蕉派的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将40g黄油切块，放入容器倒入面粉和适量的白糖，进行揉搓。将黄油和面粉充分混合，接着放入鸡蛋。

• 步骤 3：

  加入适量的水，将面粉揉成团，只要面粉无面小块成团便可。不需要揉长时间。揉好面团，盖上保鲜膜冷藏30分钟。

• 步骤 4：

  香蕉切块。大小适中即可。

• 步骤 5：

  将20g黄油在锅里融化，倒入切好的香蕉块进行翻炒，炒至香蕉有一定的粘稠即可出锅。

• 步骤 6：

  炒好的香蕉馅儿放凉备用。

• 步骤 7：

  取出冷藏的面团，擀成一层厚薄适中的面皮做派底。

• 步骤 8：

  派底，多余的面皮去除。

• 步骤 9：

  派底用叉子叉上一些小孔，避免烘烤的时候拍底起泡。

• 步骤 10：

  接下来擀一层薄面皮，编织派表面。如图所示。

• 步骤 11：

  编织过程没有具体拍下。如图所示先放上一些面皮条 在放入香蕉馅儿 的派上，接着开始编织。编制方法一上一下。

• 步骤 12：

  编织如图所示，去掉多余部分。

• 步骤 13：

  编出来的成品派面。面条最好宽窄一致。编织好之后，在派表面刷上一层蛋液，放入预热的烤箱180° ，烤30分钟即可出炉。

• 步骤 14：

  成品出炉

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品