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步骤 1:
1,将羊肉末加料酒,盐和白胡椒粉腌制10分钟。搅拌入一颗鸡蛋。 2,水煮开后,将羊肉末搓成丸子放入。 3,羊肉丸子煮约10分钟后,放入已切好片的白萝卜,锅开后倒入少许料酒,盐,中小火煮15—20分钟。 4,加入白胡椒粉和少许鸡精。出锅后撒上香菜。完成。
羊肉一定要新鲜,否则汤的鲜味出不来。
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