毛豆鳗鱼干的做法步骤

• 步骤 1：

  鳗鱼干洗净切块，姜蒜切片

• 步骤 2：

  毛豆煮熟，胡萝卜切丁

• 步骤 3：

  起油锅煸香姜蒜

• 步骤 4：

  放入鳗鱼干翻炒，放料酒去腥

• 步骤 5：

  放入毛豆、胡萝卜

• 步骤 6：

  放味事达酱油

• 步骤 7：

  放盐、糖、开水大火烧开后改中小火

• 步骤 8：

  等鱼干熟后收汁撒上葱花

• 步骤 9：

  很香很鲜