酒香桂花糖心蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋轻轻的刷洗干净

• 步骤 2：

  准备一张厨房纸巾均匀喷湿(但不要滴水)

• 步骤 3：

  铺在电饭锅底层，将鸡蛋摆置好，按下电源直至跳起后闷约1分钟，将鸡蛋移至冷水中浸泡变冷再剥壳

• 步骤 4：

  准备水、味霖、酱油、绍兴酒

• 步骤 5：

  并加上一大匙桂花，最后盖上上盖将鸡蛋浸泡其中约1~2天冷藏即可

• 步骤 6：

  用前取出冰凉的糖心蛋，以细线对半切即可享受美味的糖心蛋!